Pâna la începutul secolului XIX, ciocolata era recomandată mai mult pentru proprietăţile ei medicinale decât pentru plăcerea gustului. Astfel, exista ciocolata cu ghindă pisată care înlătură oboseala cronică, ciocolata laxativa şi chiar ciocolata contra bolilor venerice.
PLINĂ DE MINERALE ÃŽncă din timpul aztecilor erau cunoscute beneficiile ciocolatei asupra sănătăţii. Acest lucru este adevărat, deoarece boabele arborelui de cacao se compară cu o mină de oligoelemente, continând o mare cantitate de potasiu, magneziu şi calciu. Pe acest cocktail de minerale se bazează reputaţia de energizant al ciocolatei. Dintre vitamine, doar vitamina E, care luptă contra sterilitătii şi a îmbătrânirii, se găseşte în cantitate mare. De fapt, o tableta de ciocolată contine 35% din nevoile cotidiene de vitamina E.
BENEFICĂ PENTRU SĂNĂTATE Principalul beneficiar este psihicul nostru. Ciocolata creşte secreţia de serotonină ( hormonul fericirii ), luptând contra decepţiilor, a lipsei de afecţiune, a stărilor nervoase. Contrar unei idei preconcepute, ea nu creşte colesterolul. De fapt, acidul oleic din bobul de cacao creşte colesterolul bun, protejând organismul de bolile cardiovasculare. Consumul frecvent de ciocolată nu face rău nici ficatului, cu condiţia să nu se mănânce o ciocolată întreagă în fiecare zi. Ciocolata cu o concentraţie mare de cacao combate cariile, datorită taninurilor, a fosfaţilor şi a fluorului.
ALIMENT TONIC Ciocolata înlătură oboseala, deoarece conţine teobromina, substanţa asemănătoare cafeinei, îmbunătăţind funcţionarea celulelor. Este şi un aliment energetic, 100 de grame de ciocolată furnizand organismului 550 de calorii, spre deosebire de 100 de grame de carne, care aduc doar 170 de calorii. De aceea este indicată sportivilor sau în timpul efortului intelectual intens.
Virtuţile terapeutice ale CIOCOLATEI – poza de noname, in SANATATE - TERAPII diverse · 21.4KB
_______________________________________ "Wagahai wa neko de aru. Namae wa mada nai." "Eu sunt o pisică. Dar nume încă n-am."
